私の浮気が原因で妻と離婚することになりました。めぼしい財産としては私が債務者としてローンを組んでいる自宅不動産しかありません。どのように財産分与したら良いですか。

実務上は、ローンの残額を不動産の時価から差し引いたものを当該不動産の価値として、財産分与の対象とする方法がよく行われています。
オーバーローン（ローンの残額が不動産の時価を上回っていること。）の場合は、ローンの名義人がローンと不動産を引き継ぐ形で解決することもあります。